MANZANILLA BARBIANA EN RAMA

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Uva: Palomino 100%

Crianza: 8 años

Bodegas Delgado Zuleta

D.O. Jerez/Xéres/Sherry y Manzanilla de Sanlucar de Barrameda

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BARBIANA - Manzanilla pasada

D.O. Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla Sanlucar de Barrameda.

Variedad: Palomino 100%

Vino de crianza biológica bajo "Velo de flor", con levaduras autóctonas seleccionadas. Esta Manzanilla pasada tiene 5-6 años de crianza mediante el sistema de Soleras y Criaderas.

Su crianza se desarrolla en botas de roble americano, recuperadas a lo largo del camino de esta bodega centenaria.

Nota de Cata:

Visual:  Color amarillo dorado,  limpio y luminoso.

En Nariz: Presenta perfil aromático fino e intenso, con aromas propios de la crianza biológica. Destacan entre otros los aromas a almendra tostada y  cítricos además de ciertas notas a amontillado.

En Boca: Seca, sabrosa  y muy suave al paladar.

Alcohol: 15%

Temperatura de servicio: 4 - 6ºC

 
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