MANZANILLA ZULETA

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Manzanilla Zuleta

D.O. Jerez/Xéres/Sherry y Manzanilla de Sanlucar de Barrameda

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Manzanilla Zuleta

D.O. Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla de Sanlucar de Barrameda.

Variedad: Palomino 100%

Vino de crianza biológica bajo "Velo de flor", con levaduras autóctonas seleccionadas. Esta Manzanilla tiene 2-3 años de crianza mediante el sistema de Soleras y Criaderas.

Su crianza se desarrolla en botas de roble americano, recuperadas a lo largo del camino de esta bodega centenaria.

Nota de Cata:

Visual: De color amarillo pajizo, brillante, con reflejos verdosos.

En nariz: Se pueden apreciar aromas afrutados que recuerdan al mosto de partida, pero dominan por encima de todo los propios del metabolismo de las levaduras. Pan, aromas almendrados y cítricos se entrelazan en un vino de perfil aromático fino e intenso.

En boca es ligera de cuerpo, seca y suave al paladar dejándonos una sensación viva y refrescante.

Graduación alcohólica: 15%

 
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