Tierra de Aranda Reserva 2009
Uva: Tinta del País 100%
Procedente de viñedos de edad entre 45 y 60 años, maceración durante 25 días y crianza en barricas de roble americano y francés durante 18 meses.
Nota de Cata:
Visual: Rojo guinda cubierto con ligeros tonos iodados.
En Nariz: Intenso, notas complejas entre tostados, torrefactos, regaliz y frutas rojas en confitura.
En Boca: Muy bien ensamblado. Amplio y carnoso, tanino noble y fruta en punto golosa. Gran estructura y persistencia.
Maridaje: Carnes blancas y rojas, caza menor, asados, guisos de carne, carnes confitadas, embutidos y quesos curados y cremosos.
Graduación Alcohólica: 14º
Temperatura de servicio: 18º C.